Buscar

LA PASTA MÁS MULTICOLOR


¿Te crees que esto es un gorro de mariachi? Pues no, nada que ver; es pasta multicolor ( y riquísima) hechas por Linda Miller Nicholson que , además de ser escritora gastronómica, es fabricante de pastas súper originales. Forma, diseño y –sobre todo- mucho color, es la premisa de esta artista que en poco tiempo se ha hecho mundialmente famosa gracias a su forma de entender la pasta.

Sin duda tiene estilo propio. Linda marca tendencia con sus increíbles creaciones inspiradas, entre otras cosas, en la naturaleza. También incluye rayas, lunares y estrellas...todo aquello que le llame la atención. Hasta llegar hasta aquí hay una historia- ¿La quieres saber?

About four years ago, Linda Miller Nicholson was a food blogger who happened to have a picky 5-year-old who wouldn’t eat his vegetables. These days, her son is eating healthier, and she’s ditched the blog, opting instead for a social media presence on Instagram (@saltyseattle) with a cult fan base of more than 82,900 followers. Her followers eagerly await her next pasta creations — unique and beautiful noodles, like argyle lasagna and emoji ravioli. She just finished a book that will be released in 2018 showcasing the pasta.




Las destrezas de Linda comenzaron cuando tenía tan solo cuatro años. Y, ya de adulta, vivió en Torino (Italia) en donde perfeccionó su oficio. Más allá de su amor por la cocina, esta artista tuvo un reto muy personal: hacer que su pequeño hijo comiera vegetales, disfrazándolos de pasta. Así, logró preparar deliciosas masas verdes con vegetales, sin utilizar ningún tipo de colorante.

De este modo, Miller Nicholson no solo logró que su hijo comiera sus pastas creadas con vegetales y alimentos saludables, sino que lo motivó a hacer sus propias creaciones culinarias, apuntan desde la misma fuente.

If Nicholson’s name doesn’t sound familiar, you might know her by her nom de guerre, Salty Seattle. Lately, this pasta persona has gained a ton of popularity by appearing on television shows like New Day Northwest, and nationally on programs hosted by Mario Batali and Harry Connick Jr., and regularly as a guest host on the Food Network’s Facebook Live account.

She have been making regular pasta since she was 4 years old. It has always been this massive passion of hers. Then she moved to Italy and lived there for several years in her mid-20s. Before that, she always stuck to more traditional noodles, like fettuccini or pappardelle. When she lived in Italy, it kind of opened her eyes to the massive breadth of noodles out there.




La pasta que crea Linda es tan especial que, en algunos casos, parece fabricar objetos reales. ¿Qué te parecen estas pajaritas? Además de realizar creaciones en todos los tonos, la artista culinaria suma diseños muy modernos como, por ejemplo, raviolis con formas de emoji. ¡Súper divertidos!, canelones con forma humana o pasta temática como la que hemos visto un poco más arriba verde que evoca la festividad de San Patricio.

Linda utiliza técnicas clásicas para hacer pasta pero le suma colores brillantes. ¿Cómo lo hace? De forma natural, con vegetales, frutos y super alimentos. Al momento, la especialista en pasta prepara ravioles, espaguetis cavatelli, farfalle, canelones, lasagna y el tipo que se te ocurra con variedad de colores y motivos.

All started when she tried to incorporate vegetables into her son’s diet when he was going through a particularly picky phase. she just had the idea to start pureeing all of the vegetables that she wanted him to eat into pasta dough. Lo and behold, that turned into this massive rainbow palette of colors to work with. It was great for them to get together and have fun in the kitchen — it was sort of like Play-Doh.

Avoiding artificial colors completely, she started making green pasta dough using leaf vegetables. Since then she has experimented with different colored doughs by using other natural ingredients, such as herbs and various superfoods.

The vibrant results have not only helped make healthy meals lots of fun—and fashionable—they have even encouraged little Bentley to make his own pasta art.




Y la gran pregunta ¿Cómo hace Nicholson que su pasta sea tan colorida? Gracias a los tonos que se encuentran en la naturaleza; las flores del guisante de mariposa dan a la masa un tono azul mientras que la remolacha la vuelve púrpura. La cúrcuma y el perejil hacen que la pasta parezca amarilla y verde, respectivamente. Para crear su colección de patrones complejos, usa herramientas especiales, algunas de las cuales desarrolló ella misma, y capas de colores y texturas. A veces, debe aplastar y luego enrollar, retorcer o rellenar la masa para conseguir sus formas deseadas.

En breve saca libro y promete ser un best seller.

Inspired by patterns and hues found in nature, Nicholson sees pasta almost like textile design. Her edible collection features a repetition of patterns such as stripes, polka dots, and stars. Some pasta creations are even inspired by visual motifs found in her own clothing, such as a pair of blue patterned shoes she received as a Mother’s Day gift. Nicholson takes the textile pasta comparison even further by wearing her raw pasta sheets as head scarves or complete outfits—and they actually look pretty great! In one particular Instagram shot, wearing a pasta crop-top and skirt she says “[it’s] crazy to think this skirt & top is made of flour, eggs, parsley, & turmeric- nothing else.”


#pastacolores #pastamulticolor #lindamiller

Blog de tendencias, moda y lifestyle para hombres escrito por el periodista, blogger e influencer Miguel Biedma

Just Me, Myself and I

Madrid, Spain  

miguel@thetrendyman.com

Thetrendyman.com all rights reservedsince 2015

Suscríbete

Madrid, Spain

miguel@thetrendyman.com

Thetrendyman.com all rights reserved

© since 2015

  • Facebook - Grey Circle
  • Twitter - Grey Circle
  • Pinterest - Grey Circle
  • Instagram - Grey Circle