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LAS TORTAS GALLEGAS MÁS DULCES POR FIN EN MADRID



¡Hay que ver cómo ha cambiado La Latina! Confieso que, a pesar de vivir en el centro de Madrid, no pisaba este barrio desde hace muchos años ( quizás demasiados) y me ha sorprendido este resurgir de la zona.

Donde antes había comercios al por mayor y bares de cañas ahora se han instalado nuevos inquilinos con ganas de darle otro aire a la zona.

Es el caso de Latorta, un lugar donde poder desayunar o merendar donde el producto estrella son las populares tortas gallegas que se elaboran a partir de harinas de trigo seleccionadas, mantequilla, huevos ecológicos y nata.

Desde la calle uno ya acierta a ver todo un mostrador lleno de tortas, empanadas, croissants y otros dulces que, con un primer vistazo, consiguen abrirnos el apetito. Y es que reconozcamos que ver una torta cubierta de Nutella es un reclamo al que pocos, muy pocos, pueden negarse.

Una vez dentro, unas cuantas mesitas dispuestas para desayunos tranquilos a solas o charlas íntimas de esas que arreglan el mundo a la hora de la merienda. Porque así es Latorta, acogedora y relajada. Como Galicia, claro.

 

Here's how La Latina has changed! I confess that, despite living in downtown Madrid, I haven't been in this neighbourhood for many years (perhaps too many) and I've been surprised by this resurgence of the area.

Where there used to be wholesalers and cheap bars, now new tenants have settled in with the desire to give the area a new lease of life.

This is the case of Latorta, a place where you can have breakfast or a snack where its star product is that popular Galician cakes made from selected wheat flour, butter, organic eggs and cream.

From the street you can already see a whole counter full of cakes, empanadas, croissants and other sweets that, with a first glance, manage to whet your appetite. And it is that we recognize that to see a cake covered with Nutella is a reclamation to which few, very few, can refuse.

Once inside, a few small tables arranged for quiet breakfasts or intimate chats of those who fix the world at snack time. Because that's how Latorta is, cozy and relaxed. Like Galicia, of course.