Su olor tira para atrás y su sabor no lo hace nada apetecible. Pero no subestimes el poder del brócoli. Aunque pasemos por el supermercado mirándolo de reojo, este vegetal es el gran protagonista en la alimentación diaria de esos cachas que ves en tu gimnasio. Los que se toman en serio el culto al cuerpo saben la importancia que incluir brócoli en sus comida tiene de cara al desarrollo muscular y pérdida de peso. Habrá que ir aprendiendo recetas para cocinar con algo de gracia este alimento con forma de arbolito que parece empeñado en acompañar nuestros platos.
Repasamos las cualidades que tiene y cómo puede ayudarnos a ser como esos chicos de los anuncios de perfume cuyos pectorales nos dan tanta envidia... que nos comeríamos los brócolis que hiciera falta.
Broccoli has long been one of the more reviled vegetables.
When you were a kid, the broccoli on your plate probably went untouched until your mom said you couldn't leave the table until you choked it down. To make the whole experience less awful (or was that just me?), perhaps you had to imagine the pieces of broccoli as tiny trees and you were a hungry giant.
But I'm here to tell you that you shouldn't need any convincing to eat broccoli. Why? Because the health benefits it offers are borderline miraculous. Plus, the older you get, the more likely you are to enjoy the taste. Here are six benefits you can reap from eating broccoli on a regular basis.
Aumenta la testosterona
El brócoli controla el nivel de estrógenos en el cuerpo, potenciando la testosterona, que como ya sabes fomenta el desarrollo y crecimiento muscular. Además, al quedar regulada la cantidad de estrógenos del organismo, hay menor acumulación de grasa corporal. Se trata de una buena forma de plantarle cara esa capa que tapa los abdominales.
Increase your testosterone level
Broccoli regulates levels of estrogen in the body, boosting testosterone, which, as you know, promotes muscle growth and development. In addition, by regulating the amount of estrogen in the body, there is less accumulation of body fat. This is a good way to face that layer that covers the abdominals.
Tiene efecto anabólico
El brócoli contiene sulforafano, que al parecer desactiva una proteína que frena el crecimiento muscular, permitiendo así que el desarrollo aumente. Ten en cuenta esto para tu próxima lista de la compra, porque el sulforafano también está presente en otros vegetales como la colifor o la col de Bruselas. Ya, muy apetecible todo...
It has an anabolic effect
Broccoli contains sulforaphane, which apparently deactivates a protein that slows muscle growth, thus allowing development to increase. Keep this in mind for your next shopping list, because sulforaphane is also present in other vegetables such as cauliflower or Brussels sprouts. Very nice everything...
Te deja la piel bien fina
Aunque te cueste creerlo el brócoli contiene un montón de antioxidantes que van a hacer que te veas aún más guapo. Selenio, zinc, vitamina C, betacaroteno y otros nutrientes presentes en este vegetal tienen un efecto antienvejecimiento que puede hacer que te ahorres mucho dinero en cremas para la cara. ¿A que ya te va gustando más el brócoli?
Leaves you smooth skin
Although you may find it hard to believe, broccoli contains a lot of antioxidants that will make you look even more beautiful. Selenium, zinc, vitamin C, beta-carotene and other nutrients present in this vegetable have an anti-aging effect that can save you a lot of money on face creams. Aren't you already liking broccoli more?
Combate la retención de líquidos
A veces uno se mira y piensa: “¡esta panza no es mía!”. Toda la razón. La culpable es la retención de líquidos. Pero hay un superhéroe que puede combatirla: el brócoli. Nuestro nuevo mejor amigo tiene un efecto diurético que se debe a su contenido en agua y potasio. Además, como no tiene sodio, retiene menos. Di adiós al exceso de líquidos en tu organismo consumiendo brócoli habitualmente.
Fight against liquid retainer
Sometimes you look at yourself and think: "This is not my belly! You're absolutely right. The cause is water retention. But there is a superhero that can fight it: broccoli. Our new best friend has a diuretic effect due to its water and potassium content. Plus, because it has no sodium, it retains less. Say goodbye to excess fluids in your body by consuming broccoli regularly.
Ahora que le ves con otros ojos, el brócoli va a convertirse en el mejor acompañante de tus comidas o cenas. La forma más común de cocinarlo es hirviéndolo, pero puedes experimentar para encontrar la que más te guste. Eso sí, compra un buen ambientador para casa porque el brócoli es de esos alimentos que dejan huella.
Now that you see it with new eyes, broccoli will become the best partner for your lunches or dinners. The most common way to cook it is by boiling it, but feel free to experiment until you find the one you like best. Of course, buy a good air freshener for your home because broccoli is one of those foods that leave an impression.