¡Hola, golosos del mundo! Si este verano solo pruebas un helado nuevo, que sea el Chocolate Dubái . Esta bomba de sabor nació de un...

Si alguna vez te has preguntado cómo un pequeño pueblo pesquero del País Vasco se convirtió en la cuna de uno de los grandes maestros de...

Hola, fanáticos de los postres con historia 👋. Hoy nos vamos a Huesca, pero no para hablar de montañas, sino de un dulce que rompe...

Si crees que París solo vive de macarons y éclairs , prepárate para un shock dulce: Toraya , la pastelería japonesa más antigua del...

Si creías que una hamburguesa gourmet solo podía subir de nivel con bacon extra o salsas secretas, Ham! Fresh Burger viene a...

Ya no es necesario tener que viajar a Portugal para probar uno de sus sabrosísimos pastelitos de nata, ya que hace poco acaba de...

Manosanta no es una churrería al uso . Va un paso más allá y eleva a nuestros queridos y tradicionales churros al cielo dándoles ese...

El concepto es, aparentemente, sencillo: una o dos bolas grandes de helado dentro de un bollo de brioche o un cruasán de mantequilla. Sin...

Que la repostería francesa es algo sublime lo sabíamos todos, pero quién iba a pensar que un poco merengue y nata montada con virutas de...

Si hay algo que no te puedes perder cuando vayas a Estocolmo es una visita al museo ABBA. Da igual que seas o no fan de este...

Olvídate de IKEA y ABBA, las 4 letras más importantes que debes conocer en Suecia son FIKA. Al igual que los suecos perfeccionaron los...

Cualquiera que haya estado en Milán se habrá percatado de que no es una ciudad particularmente bella, a primera vista. La competencia en...

Ya sabéis que todos los días del año están dedicados a algo en el calendario y hoy 4 de octubre es el día del Cinnamon Roll, un riquísimo...

Comerse un pastel de milhojas es como encontrar una aguja en un pajar. Vas a ver pasteles de hojaldres por todas partes pero una buena...

Parece mentira, 10 años han pasado ya desde que el chef vasco Josean Merino abriera la primera taberna perretxiCo en Vitoria a la que se...

No eres nadie si no has probado alguna vez un bubble tea , o lo que es lo mismo, un té frío, normalmente con leche y aromatizado con...

Buenas noticias para los amantes de una de nuestras tradiciones culinarias más populares: el vermut y los aperitivos. Y es que desde el...

La experiencia culinaria en The Residence Maldives es, verdaderamente, abrumadora. Si con algo no te vas a quedar es con hambre y para...

Que la cocina italiana es una de las más exportadas del mundo no tiene que venir ningún estudio ni informe a decírnoslo. Estés donde...

No os creáis que es tarea fácil pillar mesa en el Café du Monde de Nueva Orleans. Es, quizás, la cafetería más famosa del mundo y, sin...

Sabíais que contemplar un campo de girasoles genera buen humor, tonifica nuestros músculos y estimula nuestra creatividad? Creedme, yo...

Si eres de los que piensan que comer en un japonés es sinónimo de quedarse con hambre es que no conoces Running Sushi en Osaka, la nueva...

Ya es oficial: el calor ha llegado para quedarse. Si del frío te puedes proteger tapándote un poco más, del calor poco se puede hacer más...

Cuando entras en Pan y Pepinillos (calle del Escorial, 2) parece que el tiempo se ha detenido por un momento y todo vuelve a ser como...

¿Cabe hablar de los buenos sentimientos en un restaurante? ¿Vale la pena insistir en los valores de una cocina en un momento en el que...

Madrid vuelve a no parar y a ser un hervidero de tendencias. Haya pandemia o crisis económica, la ciudad sigue adelante, sobre todo si...

¡Menuda experiencia gastronómica la de ayer en el nuevo local de perretxiCo en Chueca! Mejor imposible. El sitio es de los que a mí me...

Si eres un amante del coco y la alimentación natural, este brunch que te presento hoy es ideal para ti. Lo descubrí hace poco en Coco...

Quieres tomar café todo el año porque te gusta, porque te despierta y porque forma parte de tu rutina diaria. Pero, ay, llega el verano,...

No sé a vosotros, pero a mi en cuanto llega el calor no hay nada que me refresque más que un buen helado y si puede ser de sabores...

Yo creo que todos estamos de acuerdo en afirmar en que el desayuno es la comida más importante del día. Y, si desayunamos fuera de casa,...

Poco a poco nos vamos adentrando en época de torrijas, ese humilde y sencillo dulce de Semana Santa que, como la tortilla de patatas, no...

Los que conoceis la Cava Baja de Madrid os preguntareis cómo he podido fotografiar esta calle sin gente si, incluso en plena pandemia,...

Vuelve el vermut (si es que alguna vez se fue del todo). De la taberna y el grifo a la botella de diseño y los locales de moda, este vino...

Naji Specialty Coffee es uno de esos sitios que los descubres por casualidad y, casi sin darte cuenta, los conviertes en imprescindibles....

Si hay algún formato que se asocia rápidamente a la gastronomía española es, sin duda, la tapa. Somos un país de grandes culinarias,...

Que Popota se encuentra en el Top 5 de las mejores heladerías de Madrid lo sabíamos todos pero ahora han dado un paso más y han entrado...

Ya tenía ganas de conocer la nueva librería de Taschen . Es la única en España de la prestigiosa editorial y ha abierto a principios de...

Cuando vayas al barrio de La Latina, y pasees por sus calles no dejes de pasarte por uno de los cafés con más encanto que vas a encontrar...

Los que me conoceis en persona o a través del blog ya sabeis que una de mis debilidades es irme cada año, más o menos por esas fechas, a...

Qué ganas tenía de organizar una escapada por la Ribera del Duero, en Valladolid, para disfrutar del vino en toda su extensión. Para mi...

Ya me habían hablado de ellas y, la verdad, se habían quedado cortos. Desde el primer momento en que probé estas empanadas reconocí todo...

Si os digo que para hacer un buen hojaldre sólo se necesita harina, agua, sal y mantequilla vosotros pensareis que cualquiera puede...

Hacía tiempo que no disfrutaba tanto desayunando como el pasado domingo en perretxiCo. Pocas veces sale uno de un local con la sensación...

¡Cuánto necesitaba pasar unos días en The Residence Mauricio! No me di cuenta hasta que, al bajar del avión, me fue a buscar al...

La calle Cristo de Madrid es una callejuela que va a dar al Cuartel de Conde Duque de la capital. Una zona ideal para pasear las mañanas...

Dos años de continuas obras han hecho falta para que el edificio España, que se inauguró en 1953, volviese a relucir con una nueva cara....

Y vosotros os preguntareis ¿qué es eso del Blue Latte o Café Azul? Pues es una deliciosa bebida que lleva café pero su color no es negro,...