Supongo que ya me conocéis lo suficiente como para saber que si algo pretende captar mi atención a la primera tiene que llevar colores, muchos colores por todas partes. Eso es lo primero que vi en la cuenta de Instagram de Jose (@natural.jo) pero luego me di cuenta que había muchísimo más de fondo; se trataba de postres artesanales veganos que él mismo hacía en casa, auténticas obras de arte comestibles.
Cada una de sus fantásticas composiciones culinarias se hace usando solamente ingredientes veganos; de esta forma José pretende mostrarnos el lado sabroso y tecnicolor de una dieta aparentemente estricta y aburrida.
Y es que como dice este chico de tan sólo 16 años en su Instagram“ la vida es demasiado corta para comer comida aburrida”. Completamente de acuerdo, sí señor.
Believing that “life is too short to eat boring food,” 16-year-old foodie Jose (@naturally.jo) crafts colorful works of edible art. Each fanciful food arrangement is made using only vegan ingredients, showcasing the tasty, Technicolor side of the seemingly strict diet.
Each photo posted on Jose's Instagram account is accompanied by a list of ingredients, inviting fans of the foodie to recreate his recipes. So, if you've been considering a healthier diet, now you can do it in style with Jose's vibrant and vegan creations.
Cada una de las creaciones gastronómicas de Jose se centra en el color y en una cierta tendencia a la experimentación. Aunque la mayoría de los platos incorporan alimentos básicos como frutas frescas, bayas congeladas o chocolate vegano, su enfoque creativo asegura que no haya dos recetas iguales.
Es muy difícil saber cual de todas sus creaciones me gusta más ( y seguro que a vosotros tampoco) pero os confieso que me apasionan esos polos de “hielo galáctico” el batido inspirado en un eclipse.
Each of Jose's culinary creations features a focus on color and a tendency toward experimentation. Though most dishes incorporate staples like fresh fruit, frozen berries, and vegan chocolate, his creative approach to each ensures that no two recipes are alike.
Similarly, while he mostly makes and shares treats like beautifully blended smoothies, raw cakes, and pretty popsicles, his use of inventive themes make each sweet special, from an eclipse-inspired smoothie bowl to galactic ice pops.
La mayoría de sus preparaciones culinarias llevan fruta fresca, bayas, chocolate, semillas y de seguro ninguno de sus helados, smoothie bowls, pies, tartas o waffles es igual a otro.
La cuenta de Instagram de este adolescente demuestra que muchos adolescentes no sólo buscan la comida basura o aquello que es más sencillo de preparar sino que también están interesados en mantener un estilo de vida saludable.
People are progressively adopting vegan diet because of moral concern toward animals, and for the betterment of the environment. Moreover, people are following the diet to stay healthy, and are opting other alternative food like tofu, soy milk, mock meats, etc. Going with the vegan food trend, this 16-year-old creative teenager named Jose is getting popular on Instagram for his amazing vegan food creations.
Jose tiene más de 400 mil seguidores en Instagram que lo siguen con fervor y esperan cada semana una nueva creación suya como agua de mayo. En su cuenta ofrece información detallada de todo los ingredientes que utiliza y cómo preparar la creación.
Lo mejor es que la mayoría son recetas de postres muy sencillas de preparar y deliciosas.
His passion and creativity have made him an instant star on Instagram for good reason. He has tried many different smoothie bowls and raw cheesecakes with freezing fruits that acts as its main ingredients and decoration. It comes as no surprise that Jose’s every dish looks more attractive and satisfying than the last one.
A pesar de aparentar lo contrario por lo espectacular de las fotos, Jose presenta recetas veganas sin leche y sin huevo aptas para desayunos, postres, meriendas o cualquier tipo de celebraciones.
Él insiste en que es aconsejable aprovechar el dulzor natural de las frutas para nuestros postres veganos y prescindir en la medida de lo posible del azúcar refinado. También es recomendable usar azúcar de caña, panela o siropes naturales.
A lots of fresh cream, fruits and his presentation make each of his creation delicious and mouth-watering. He loves to experiment with his ideas, and creating wonderful vegan food from them. Jose not only inspires people by uploading the pics of creative vegan dishes, but also posts their recipes with photos, so that anyone can try them out.
As he says “Life is too short to eat boring food”.
Here are some more jaw-dropping creations of Jose, just give them a look, and perhaps you’ll stop over at one and make one for yourself!
¿ Y cómo se consigue esa apariencia de “postre tradicional” ? Pues muy sencillo, las recetas de postres veganas sustituyen la leche por productos derivados de la soja y los huevos por otras proteínas de origen vegetal, utilizando con frecuencia el agar-agar como aditivo alimentario, cuyo origen está en las algas, y que contribuye a mejorar la textura de los productos.
Si quereis más información de cómo hacer estos postres no dudeis en consultar la cuenta de instagram de Jose. Allí él mismo os explicara todo lo que necesitais saber.
And how do you get that "traditional dessert" look? For very simple, vegan dessert recipes replace milk by products derived from soy and eggs by other proteins of vegetable origin, often using agar-agar as a food additive, whose origin is in algae which contributes to improve the texture of the products.
If you want more information on how to make these desserts do not hesitate to consult Jose's instagram account. There he explains there everything you need to know.
