Bueno, ha llegado el verano. Quizás llueva un poco aquí y otro poco allá pero las altas (mejor dicho, altísimas) temperaturas han llegado para quedarse hasta, ya lo veréis, octubre. Menos mal que tenemos miles de opciones para refrescarnos y una de ellas son los polos de hielo de fruta; una opción sana y natural a los cremosos helados que, si bien están buenísimos, engordan con solo mirarlos.
Los polos los puedes hacer en casa con las frutas que más te gusten, son muy fáciles de elaborar, divertidos y evitan el consumo de las alternativas industriales, que destacan por tener dosis de azúcar demasiado altas. Además, estos polos de frutas naturales no contienen lactosa ni gluten, así que son perfectos para todo tipo de comensales.
Su elaboración es muy sencilla, por lo que resulta la receta perfecta para que los más pequeños también participen en su preparación.
¿Te apetece un polo de fruta natural? Pues vamos allá.
Well, it seems to me that summer has arrived. It may rain a little here and a little there, but the high (or rather, very high) temperatures are here to stay until, you'll see, October. Fortunately, we have thousands of options to cool off and one of them is the fruit popsicles; a healthy and natural option to the creamy ice creams that, although they are delicious, are fattening just by looking at them.
The ice pops can be made at home with the fruits you like, they are very easy to make, fun and avoid the consumption of industrial alternatives, which stand out for having too high doses of sugar. In addition, these natural fruit popsicles do not contain lactose or gluten, so they are perfect for all types of diners.
Its preparation is very simple, so it is the perfect recipe for the little ones to participate in its preparation.
Fancy a natural fruit popsicle? Here we go.
Consejos para hacer polos de frutas caseros
Para preparar polos de frutas caseros solo necesitas las frutas que desees, un congelador y moldes. Si no dispones de moldes exclusivos para helados, siempre podrás utilizar envases de yogures, vasos de plástico, moldes de mini pasteles, vasitos, tarros pequeños, etc. Y, a falta de palitos, las cucharillas del café son una excelente opción.
Por lo demás, los polos caseros no requieren de mayor complicación que un poco de paciencia para esperar que se congelen. Eso sí, tendrá que darte igual que se formen cristales al solidificar, porque suele ocurrir. Y es que, cualquier semilíquido o líquido se puede congelar sin problemas, pero si añades algún ingrediente cremoso o utilizas azúcar invertido, la textura será mucho más agradable.
También es muy importante que los moldes estén bien limpios, que los palitos se mantengan en el centro y que puedas colocarlos derechos en el congelador. Por último, debes saber que mientras sigues los pasos para hacer polos de frutas en casa, puedes añadir trocitos de fruta sólidos, galletas picadas o incluso chocolate. ¡Las opciones son infinitas!
In order to make homemade fruit popsicles you only need your favorite fruits, a freezer and molds. If you don't have molds exclusively for ice cream, you can always use yogurt containers, plastic cups, mini cake molds, small cups, small jars, etc. And, in the absence of sticks, coffee spoons are an excellent option.
Otherwise, homemade popsicles do not require any more complication than a little patience to wait for them to freeze. Of course, you don't mind if crystals form when they solidify, because it usually happens. Any semi-liquid or liquid can be frozen without problems, but if you add a creamy ingredient or use invert sugar, the texture will be much more pleasant.
It is also very important that the molds are well cleaned, that the sticks are kept in the center and that you can place them straight in the freezer. Finally, you should know that while following the steps to make fruit popsicles at home, you can add solid fruit pieces, chopped cookies or even chocolate - the options are endless!
Algunas ideas para preparar polos caseros
Polos caseros de kiwi
Ingredientes:
2 kiwis
250 ml de agua fría
2 cucharadas de edulcorante vegetal stevia
Preparación:
Pela ambos kiwis. Corta uno de ellos en rodajas y reserva.
Corta en el otro kiwi en trozos e introdúcelo en la licuadora junto con el agua y el edulcorante.
Tritura varias veces hasta obtener la textura deseada.
Cuela el zumo obtenido en un colador tipo chino. Vierte a la jarra medidora para saber la cantidad que tienes.
Añade más agua al zumo o puré hasta completar los 300 ml y mezcla bien.
Coloca los trocitos de kiwi en el molde de polos y ve añadiendo el zumo.
Cierra el molde de polos y lleva al congelador durante 3 horas como mínimo antes de degustar.
Homemade kiwi popsicles
Ingredients:
2 kiwis
250 ml of cold water
2 tablespoons stevia vegetable sweetener
Preparation:
Peel both kiwis. Cut one of them into slices and set aside.
Cut the other kiwi into pieces and put it in the blender together with the water and the sweetener.
Blend several times until the desired texture is obtained.
Strain the juice obtained in a chinois strainer. Pour into the measuring jug to know the amount you have.
Add more water to the juice or puree to complete the 300 ml and mix well.
Place the kiwi pieces in the popsicle mold and add the juice.
Close the popsicle mold and place in the freezer for at least 3 hours before serving.
Polos caseros de sandía
Ingredientes:
1/4 de sandía sin semillas
1 cucharada de zumo de limón
Preparación:
Retira la cáscara y las semillas de la sandía.
Trocea la sandía y tritura junto con el zumo en la batidora.
Si es de tu preferencia, añade un poco de endulzante.
Vierte la mezcla o zumo de sandía en los moldes para polos y lleva al congelador por 5 horas.
Homemade watermelon popsicles
Ingredients:
1/4 seedless watermelon
1 tablespoon lemon juice
Preparation:
Remove the rind and seeds from the watermelon.
Cut the watermelon into chunks and puree together with the juice in a blender.
If you prefer, add a little sweetener.
Pour the mixture or watermelon juice into the popsicle molds and freeze for 5 hours.
Polos caseros de fresa
Ingredientes:
100 g fresas
300 ml de agua fría
2 cucharadas de edulcorante vegetal stevia
Preparación:
Reserva 5 fresas en el refrigerador. Pica y trocea las demás.
Introduce los trozos de fresas en la batidora junto a 200 ml de agua y el edulcorante.
Tritura hasta lograr un puré fino. A continuación, pasa el puré por el colador y añade agua hasta completar los 300 ml.
Corta las 5 fresas en trocitos e incorpora a los moldes y rellena cada uno con el zumo de fresas
Deja enfría en el congelador mínimo 3 horas antes de saborearlo.
Homemade strawberry popsicles
Ingredients:
100 g strawberries
300 ml cold water
2 tablespoons stevia vegetable sweetener
Preparation:
Reserve 5 strawberries in the refrigerator. Chop the remaining strawberries.
Put the strawberry pieces in the blender with 200 ml of water and the sweetener.
Blend to a fine puree. Then pass the puree through a sieve and add water to make up to 300 ml.
Cut the 5 strawberries into small pieces and add to the molds and fill each one with the strawberry juice.
Chill in the freezer for at least 3 hours before serving.
Llevo puesta una camiseta y pantalón de ZADIG&VOLTAIRE y zuecos de BIRKENSTOCK
I´m wearing a T-shirt and white pants from ZADIG&VOLTAIRE, shoes are from BIRKENSTOCK
Comments