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DE TAPAS POR LA CAVA BAJA DE MADRID



Los que conoceis la Cava Baja de Madrid os preguntareis cómo he podido fotografiar esta calle sin gente si, incluso en plena pandemia, normalmente aquí no cabe un alfiler. Pues me he ido un domingo temprano por la mañana (antes incluso de comprar el pan) y lo que me he encontrado es un barrio tranquilo, con una luminosidad radiante y un ambiente pre- primaveral que daban ganas de quedarse hasta la hora del aperitivo

Es verdad que a estas horas tan tempraneras todos los bares y restaurantes por los que es famosa esta zona están cerrados, pero es justo en ese momento cuando se capta la verdadera belleza de esta emblemática calle de Madrid.

Y es que la Cava Baja, en plena zona de cañas y vinos de La Latina, es la calle con mayor concentración de número de bares y restaurantes de la capital. Uno cada seis metros, 53 locales en tan solo 320 metros desde Puerta Cerrada hasta la plaza del Humilladero.

Ninguna calle tan corta tiene puerta de acceso a tantos bares y restaurantes como la vía del mítico Casa Lucio; incluso compite en número de locales con vías kilométricas como la calle Alcalá o el Paseo de la Castellana.

La afluencia de público ha ido variando al hilo de las modas. En la actualidad, y desde hace ya más de 15 años, a la Cava Baja acuden tanto madrileños como turistas a disfrutar del ambiente que ofrece uno de los templos del buen comer y beber en Madrid.

 

People familiar with Cava Baja in Madrid will wonder how I have been able to photograph this street almost empty of people if, even in the middle of the pandemic, normally is crowded. Well, I went there on a early Sunday morning (even before buying my bread) and what I found was a quiet neighborhood, with a radiant brightness and a pre-spring atmosphere that made me want to stay until snack time.

It is true that at this early hour all the bars and restaurants for which this area is famous are closed, but it is just at that moment when the true beauty of this emblematic street of Madrid is appreciated.

The fact is that the Cava Baja, in the heart of La Latina's beer and wine district, is the street with the highest concentration of bars and restaurants in the capital. One every six meters, 53 locals in just 320 meters from Puerta Cerrada to Plaza del Humilladero.

No other street so short has access to so many bars and restaurants as the street of the mythical Casa Lucio; it even competes in number of establishments with kilometer-long streets such as Alcalá Street or Paseo de la Cas