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¿HACEMOS UN RIQUÍSIMO CAFÉ ESPUMOSO?



Si eres de los que te gusta el café en cualquiera de sus maneras, vas a flipar con esta receta. Se trata del café espumoso o café Dalgona. La moda empezó en TikTok. donde se volvió viral al instante, y ahora está por todas partes. Quería probarlo yo mismo y ver de qué iba esta moda y ¡vaya si está bueno!

Sólo necesitas 3 ingredientes: café instantáneo, azúcar granulada y agua caliente o hirviendo. Yo lp he preparado con azúcar granulada y también una versión más saludable con jarabe de arce para ver cuál es la diferencia. Usando azúcar granulado hará que la espuma del café batido tenga un color más claro y se mantenga esponjosa por más tiempo e incluso durante horas. El café espumoso se disuelve más rápido con el jarabe de arce y debe ser servido inmediatamente, pero es una alternativa más saludable que el uso de azúcar.

 

Whipped coffee rage started on TikTok where it originally got viral and now its all over. We wanted to test it out and see what the rage is all about and wow is it good! It only needs 3 ingredients to make with equal parts of instant coffee, granulated sugar, and hot or boiling water.

We have made this Whipped coffee recipe using both granulated sugar and tried a healthier version using maple syrup to see what the difference is. Using granulated sugar will make the whipped coffee froth lighter in color and stays fluffy longer and even for hours. The fluffy coffee does dissolve quicker using maple syrup and would have to be served immediately but it is a healthier alternative to using sugar.



CÓMO PREPARARLO

Todo lo que necesitas son partes iguales de los siguientes ingredientes: 1- Café instantáneo 2- Azúcar granulada (como la caña, el coco o el azúcar moreno) 3- Dos cucharadas de agua hirviendo En un tazón para mezclar, añada el café instantáneo, el azúcar ( yo he utilizado jarabe de arce), la vainilla y el agua caliente/hirviendo. Batir a un nivel medio-alto durante 5-8 minutos, o hasta que esté súper esponjoso y con aspecto de caramelo. Para preparar el café helado, añadir hielo y leche de tu elección a una taza. Cúbrelo con el café espumoso que has hecho y servirlo inmediatamente.

¡A disfrutar!

 

All you need is equal part