Si buscas una bebida refrescante, con muchos sabores y sana para este verano, la kombucha puede ser tu mejor alternativa. Este producto fermentado tiene efectos probióticos y ayuda a tu microbiota a tener un sistema inmunológico más fuerte.
En los últimos años, la kombucha se ha convertido en una de las bebidas más populares y demandadas en restaurantes y bares por la gente considerada ‘healthy’. Ecológica y vegana, el proceso de fermentación que sigue la kombucha para su elaboración (el té debe dejarse reposar con la mezcla de hongos entre siete y 14 días), hace que el resultado final sea un producto ligeramente ácido cargado de probióticos, o lo que es lo mismo, organismos vivos que ayudan a equilibrar las bacterias en el intestino y mejoran la microbiota intestinal. Y ahora vamos a lo importante… ¿Por qué se habla tanto de la kombucha? ¿Cuáles son sus propiedades? ¿Es adecuada para el verano?
If you are looking for a refreshing, flavored and healthy drink for this summer, kombucha may be your best alternative. This fermented product has probiotic effects and helps your microbiota to have a stronger immune system.
In recent years, kombucha has become one of the most popular and demanded drinks in restaurants and bars by people considered 'healthy'. Organic and vegan, the fermentation process that kombucha follows for its preparation (the tea must be left to steep with the mushroom mixture between seven and 14 days), makes the end result a slightly acidic product loaded with probiotics, or what is the same, living organisms that help balance the bacteria in the intestine and improve the intestinal microbiota. And now let's get down to business... Why is kombucha so much talked about? What are its properties? Is it suitable for the summer?
Una bebida cargada de propiedades
Con un sabor final de lo más curioso -algo ácido y con ligeras burbujas- la kombucha se disfruta mejor que nunca en verano, acompañada de unos cubitos de hielos. Es una bebida hecha con té, al fin y al cabo, y servida fría (como el té helado) es una opción fantástica para los días de más calor, mucho más saludable que los refrescos o la cerveza. También se pueden crear kombuchas de sabores diferentes si se añaden frutas naturales (naranja, frutos rojos…) tras el proceso de fermentado, así que esta bebida se adapta a todos los gustos.
En la cultura china se la denomina “elixir de la salud inmortal” por sus efectos terapéuticos. Todo ello se traduce en que puede ayudar a tener nuestro sistema inmunológico más activo y preparado para que nuestro organismo este preparado ante cualquier enfermedad.
La kombucha tiene un sabor suave entre ácido y dulce, dependiendo de los días de fermentación que ha tenido. Tiene algo de carbónico que la hace muy refrescante, en especial si está combinada con frutas. Podemos encontrarla de frutos rojos, manzana, naranja, limón, de jengibre y limón, de zanahoria y cúrcuma, de canela y vainilla… Esta bebida que, además no tiene gluten, puede ser una buena alternativa a algunos productos industriales como la Coca Cola o la Fanta.
With its curious final taste -somewhat acidic and with light bubbles- kombucha is best enjoyed in summer, accompanied by a few ice cubes. It is a drink made with tea, after all, and served cold (like iced tea) it is a fantastic option for the hottest days, much healthier than soft drinks or beer. It is also possible to create kombuchas with different flavors if natural fruits (orange, red fruits...) are added after the fermentation process, so this drink adapts to all tastes.
In Chinese culture, it is called the "elixir of immortal health" because of its therapeutic effects. All this means that it can help to have our immune system more active and ready for our body to be prepared for any disease.
Kombucha has a mild flavor between acid and sweet, depending on the days of fermentation it has had. It has some carbonic that makes it very refreshing, especially if it is combined with fruits. We can find it with red fruits, apple, orange, lemon, ginger and lemon, carrot and turmeric, cinnamon and vanilla... This drink, which is also gluten-free, can be a good alternative to some industrial products such as Coca Cola or Fanta.
Pero más allá de los beneficios que tiene la kombucha para el cuerpo, esta bebida probiótica tiene todo para hacer que tu piel luzca brillante este verano. “Mejora la formación de colágeno y además es muy eficaz tratando problemas como el acné, ya que su acción bacteriana elimina los microorganismos que provocan la inflamación e irritación que deriva en la aparición de los tan temidos granitos” explican los expertos en Kombucha.
Entre sus virtudes, destaca su enorme efecto iluminador de la piel gracias a su alto contenido en vitaminas B y C, que mejoran la elasticidad de la piel y la hidratación natural, ayudando a alisar la rugosidad del cutis y consiguiendo un rostro mucho más terso y luminoso.
¡Prueba ya la kombucha del sabor que sea para añadir frescura a tu cuerpo sin renunciar a las cualidades saludables que igualmente aporta!
But beyond the benefits kombucha has for the body, this probiotic drink has everything to make your skin look glowing this summer. "It improves the formation of collagen and is also very effective in treating problems such as acne, since its bacterial action eliminates the microorganisms that cause inflammation and irritation that leads to the appearance of the dreaded pimples" explain the experts in Kombucha.
Among its virtues, highlights its enormous illuminating effect on the skin thanks to its high content of vitamins B and C, which improve skin elasticity and natural hydration, helping to smooth the roughness of the skin and getting a much smoother and brighter face.
Try kombucha in any flavor to add freshness to your body without giving up the healthy qualities it also provides!
Llevo puesto una cazadora vaquera de GAP, camiseta de MANGO y vaqueros LEVI'S 501
I'm wearing a GAP denim jacket, MANGO T-shirt and LEVI'S 501 jeans.