IDEAS PARA HACER UNA TARTA VEGANA DE CHOCOLATE SIN HORNO (Y CON MUCHAS ARAÑAS) POR HALLOWEEN

¡Se acerca Halloween! Y no hay mejor manera de celebrarlo que con un postre espeluznante, pero delicioso. Cuando viví en Estados Unidos, aprendí una receta que se ha convertido en un clásico imprescindible en mi casa cada año: una tarta vegana de araña sin horno.

Lo mejor de esta receta es que es increíblemente fácil y muy económica, perfecta para quienes buscan una opción divertida y deliciosa sin gastar una fortuna. No necesitas encender el horno, lo que la hace ideal para hacer con niños o para preparar un postre espectacular sin mucho esfuerzo.

Es un postre que siempre sorprende a todos por su presentación, pero que esconde una gran simplicidad. La combinación de la base de galletas con un ganache de chocolate cremoso y una divertida telaraña la convierte en la estrella de cualquier fiesta de Halloween. Y como la aprendí de primera mano, siempre me trae buenos recuerdos de esos años. ¡Prepárense para disfrutar de un postre terroríficamente bueno!

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Halloween is coming! And there's no better way to celebrate than with a spooky, yet delicious, dessert. When I lived in the United States, I learned a recipe that has since become an essential classic in my house every single year: a no-bake vegan spiderweb tart.

The best part of this recipe is that it's incredibly easy and very affordable, perfect for those who want a fun and tasty option without spending a fortune. You don't even need to turn on the oven, which makes it ideal for making with kids or for preparing a spectacular dessert with minimal effort.

This is a dessert that always surprises everyone with its impressive presentation, but it's actually incredibly simple to make. The combination of the cookie base with a creamy chocolate ganache and a fun spiderweb design makes it the star of any Halloween party. And because I learned it firsthand, it always brings back great memories of those years. Get ready to enjoy a terrifyingly good dessert!

Tarta vegana de chocolate con muchas arañas y sin horno

Esta receta es sencilla y rápida, ideal para hacer con niños. Se caracteriza por su base de galletas y su relleno cremoso de ganache de chocolate, decorado con una telaraña y arañas espeluznantes. 

Ingredientes: 

• Para la base:

  • 300 g de galletas sándwich de chocolate (tipo Oreo veganas)

  • 75 g de mantequilla vegana

• Para el relleno:

  • 160 g de chocolate negro vegano, picado

  • 250 g de crema de coco (la parte sólida de una lata de leche de coco entera, refrigerada)

  • 25 g de cacao en polvo

  • 60 ml de sirope de arce

  • 1 ½ cucharadas de aceite de coco derretido

  • Una pizca de sal

• Para la telaraña y las arañas:

  • 20 g de chocolate blanco vegano derretido o mantequilla de anacardos

  • Galletas trituradas para decorar

  • Ojos de azúcar comestibles (opcional) 

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Vegan No-Bake Spiderweb Tart 

This recipe is easy and quick, perfect for making with kids. It features a chocolate cookie crust and a creamy chocolate ganache filling, decorated with a spooky spiderweb and candy spiders. 

Ingredients

• For the base:

  • 300g (about 2 packages) vegan chocolate sandwich cookies (like Oreos)

  • 75g (about 5 tbsp) vegan butter, melted

• For the filling:

  • 160g dark vegan chocolate, chopped

  • 250g coconut cream (the solid part from a can of full-fat coconut milk, refrigerated overnight)

  • 25g cocoa powder

  • 60ml maple syrup (about ¼ cup)

  • 1 ½ tbsp coconut oil, melted

  • Pinch of salt

• For the spiderweb and spiders:

  • 20g vegan white chocolate, melted (or cashew butter)

  • Crushed cookies for decoration (optional)

  • Edible candy eyes (optional) 

Elaboración: 

1. Prepara la base: Tritura las galletas hasta que queden como migas finas. Derrite la mantequilla vegana y mézclala con las migas. Presiona la mezcla firmemente en la base y los lados de un molde de tarta con fondo desmontable.

2. Prepara el relleno: Saca la crema sólida de la leche de coco refrigerada. En una licuadora de alta velocidad, mezcla la crema de coco, el chocolate negro derretido, el cacao en polvo, el sirope de arce, el aceite de coco y la sal hasta obtener una crema suave.

3. Monta la tarta: Vierte la mezcla de chocolate sobre la base de galletas. Para crear la telaraña, dibuja círculos de chocolate blanco derretido sobre la ganache aún sin cuajar. Con un palillo, arrastra líneas desde el centro hacia afuera para formar el patrón de telaraña.

4. Decora y enfría: Refrigera durante al menos 4-6 horas. Para las arañas, puedes usar el chocolate blanco restante para dibujar patas sobre papel de hornear, o bien, hacerlas con galletas trituradas o con caramelos. Coloca las arañas encima de la tarta una vez cuajada. 

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Instructions

1. Prepare the crust: Crush the chocolate sandwich cookies into fine crumbs using a food processor. Add the melted vegan butter and pulse until the mixture resembles wet sand. Press the mixture firmly into the bottom and up the sides of a springform tart pan.

2. Prepare the filling: Scoop the solid coconut cream from the refrigerated can. In a high-speed blender, combine the coconut cream, melted dark chocolate, cocoa powder, maple syrup, coconut oil, and salt. Blend until smooth and creamy.

3. Assemble the tart: Pour the chocolate ganache filling over the prepared crust. For the spiderweb effect, pipe circles of melted white chocolate (or cashew butter) on top of the unset ganache. Use a toothpick to drag lines from the center outwards to create the web pattern.

4. Decorate and chill: Chill the tart in the refrigerator for at least 4–6 hours, or until set. For the spiders, you can use the remaining white chocolate to pipe legs onto parchment paper and add candy eyes, then chill until firm. Place the chocolate spiders on top of the finished tart just before serving