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SANGRIA CON VINO BLANCO, REINVENTAMOS ESTA TÍPICA BEBIDA VERANIEGA



Me he ido unos días al campo para desconectar absolutamente de todo. Necesitaba salir de la ciudad y alejarme de las preocupaciones del día a día. Hemos alquilado una pequeña casita rural en la sierra y no hemos hecho otra cosa que leer, dar largos paseos, respirar hondo y... preparar cócteles, muchos cócteles como este.

Lo probé por casualidad en un viaje a Portugal; es un tipo de sangría que me llamó la atención. La estaban preparando en un lugar de copas y llevaba moras, vino verde, un toque de licor de naranja y romero para decorar la jarra. Al principio pensé que era una versión light de nuestra sangria cargada de frutas, vino tinto y vete tú a saber qué.

El caso es que me picó la curiosidad y pedí un vasito de esa “exotica” sangría con la firme convicción de que no me iba a gustar nada. Bueno, pues todo lo contrario, el sabor era único e irrepetible. Las moras y el ramito de romero le daban a esa bebida un toque entre afrutado y a madera que me encantó. Le pedí la receta al camarero y desde entonces la hago en casa siempre que llega el calor.

Sangría, lo que entendemos por sangría, no es pero os prometo que os encantará.

 

I am spending a few days in the countryside to disconnect from absolutely everything. I needed to get away from the city and the worries of everyday life. We have rented a small farmhouse in the mountains and we have done nothing but read, take long walks, take a deep breath and .... making cocktails, lots of cocktails like this one.

I tried it by chance on a trip to Portugal; it is a kind of sangria that caught my attention.By chance I tried once on a trip to Portugal a type of sangria that caught my attention. They were preparing it in a cocktail bar and it came with blackberries, green wine, a touch of orange liqueur and some rosemary to decorate the jar. At first I thought it was a light version of our Spanish sangria loaded with fruits, red wine and who knows what else. The fact is that I was curious and asked for a cup of that "exotic" sangria with the firm conviction that I would not like anything. Well, on the contrary, the taste was unique and unrepeatable. The blackberries and the sprig of rosemary gave to that drink a touch of fruity and wood that I loved. I asked the waiter for the recipe and since then I do it at home whenever the heat arrives.

Sangria, what we mean by sangria is not but I promise you will love it.