Sigo estos días por Galicia empapándome ( es literal, porque no para de llover) de su arte, su buena comida y su tranquilidad. Tenía previsto ir a la costa pero no, me quedo en la Ribeira Sacra, el lugar perfecto para desconectar del ruido y de la prisa, regalarte el paladar y darle una lección de estética a tus retinas.
Recorrer la Ribeira Sacra, entre las riberas de los ríos Sil y Miño, es descubrir la Galicia más desconocida y misteriosa, entrar en un reino que durante siglos perteneció casi en exclusiva a monjes y eremitas. Y es que como comprobarás en seguida, no les faltaba gusto.
I am still in Galicia for a few days. I had in mind going to the coast but I have changed my opinion , I am gonna be in Ribeira Sacra some more time. One of Spain’s most mysterious regions, Ribeira Sacra is home to spectacular gorges and rivers, ancient monasteries and some of the country’s best wine
Its rivers, Miño and Sil, which meet at the region’s heart, mould the landscape, gouging out vast canyons and vertiginous valleys. Thick green forests frame these rivers and hide medieval monasteries, whose presence gives the area a sort of hushed spirituality. So, welcome to Ribeira Sacra.
El gran atractivo de la zona son sus 18 monasterios, todos ellos visitables, que se levantaron en los bosques de la Ribeira Sacra por su soledad, calma, silencio, naturaleza, verdes y ocres, viñedos, aguas tranquilas…y por la calidad de sus vinos
Los vinos de la Ribeira Sacra tienen denominación de origen propia y su singularidad viene dada por sus espacios naturales. El olor a vid se aprecia nada más poner el pie en estas tierras, pues su paisaje está marcado por los conocidos “socalcos”, viñedos en bancales situados en las laderas de las montañas.
Su cultivo lo introdujeron los romanos y fue un elemento clave de la aparición de los monasterios en toda la zona. Fueron los monjes quienes lo cultivaron y perfeccionaron, comenzando a modelar el paisaje que vemos en la actualidad. Hoy la producción de vino es un importante motor de desarrollo económico para la Ribeira Sacra, así como una poderosa señal de identidad.
Eighteen monasteries hide in the Ribeira Sacra’s steep, forested escarpments. While achieving a full ecclesiastical sweep would be difficult on a short trip, there are three monasteries you should make an effort to see.
The Ribeira Sacra is one of the few places in Europe that grows its grapes in conditions that people are now calling “heroic viticulture”.
This term refers to the difficulty that producers have when cultivating their grapes on the dizzying slopes. Hundreds of metres above the valley floor, planted on narrow, precipitous terraces, oenologists often need a lift system to get grapes to the road. Nonetheless, it is a problem winemakers here have faced for over 2,000 years; viticulture in the Ribeira Sacra dates back to Roman times.
Una de las mejores maneras de contemplar las viñas, y la belleza del lugar, es tomando uno de los cruceros que recorren ambos ríos, el Miño y el Sil. Los catamaranes más solicitadosque atraviesan los cañones del Silparten desde Santo Estevo (Nogueira de Ramuín) y desde Doade (Sober), donde también se puede alquilar un kayak para moverse por el río, cuyo caudal está regulado por un embalse, resultando muy cómodo remar por él. La excursión dura casi dos horas y es una oportunidad maravillosa para respirar aire puro y recargar pilas.
This gorge stretches for 50km across the region. Its scabrous walls rise, in some parts, 500 metres from the river below, and are packed with olives trees and grapevines. It is, without doubt, one of the most impressive places in Galicia, and Spain. If you enjoy panoramas, head to the town of Parada de Sil, where you will be able to see the Balcones de Madrid, the most rugged and precipitous part of the gorge. If you are looking for a different perspective, the canyon can be explored by boat: from pleasure cruise to kayak.
La Ribeira Sacra es, sin duda, un destino por descubrir. Lleno de leyendas, fantasmas y meigas, el perderse por sus parajes es un placer para los 5 sentidos y una manera garantizada de volver a conectarte con la naturaleza. Mañana de vuelta a Madrid ( que le vamos a hacer).
The Ribeira Sacra is, without a doubt, a destination to be discovered. Full of legends, ghosts and meigas, getting lost in its surroundings is a pleasure for the 5 senses and a guaranteed way to reconnect with nature. Tomorrow back to Madrid (oh well, life is like that).
El abrigo que llevo es de MANGO, el jersey y los pantalones de COS, los zapatos de TOPMAN y las gafas de SUPER
I am wearing a coat from MANGO, polo neck and trousers from COS, shoes from TOPMAN and sunglasses from SUPER