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¿VODKA EN LA SOPA? PUES SÍ



Esta es una de las recetas que yo aprendí cuando vivía en los Estados Unidos. La madre de un amigo la hizo un día en su casa y a mi me pareció la cosa más exótica del mundo. Vi que le echaba un chorrito de vodka y al principio me quedé petrificado pero cuando la probé me di cuenta que estaba ante uno de los platos más divertidos que jamas había probado.

La puedes hacer con cualquier tipo de vegetales de temporada ( aunque yo siempre la preparo con puré de calabazas y tomates frescos) pero las judías negras y el vodka son impepinables.

Espero os guste.